为了进一步强化校园食品安全管理，提升学校食堂食品安全管理人员的专业素养和业务能力，10月29日下午，阿拉山口市市场监督管理局对辖区学校食堂食品安全管理人员开展校园食品安全专题培训。此次培训旨在通过系统的学习和交流，为我市师生营造更加安全、健康的饮食环境。此次培训覆盖我市学校食堂全体食品安全总监、安全员。

本次培训学习了《校园复用餐厨具清洗消毒操作规范》《校园食堂进货查验工作规范》《新疆维吾尔自治区食品经营许可和备案管理实施办法》等文件内容。

最后，要求各学校食堂要紧紧围绕“确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作”的要求，查漏补缺，切实提升学校食堂管理水平，全力以赴守牢食品安全底线。

审核人：丁鑫