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市领导深入工地食堂调研保障工人用餐安全

来源：阿拉山口市市场监督管理局发布时间：2023年03月17日 17:49 浏览次数：次打印

为保障春季建筑工地有序复工复产，确保建筑工地工人身体健康和饮食安全，3月16日，阿拉山口市政府党组成员、副市长尼·加甫同志带队检查辖区各建筑工地食堂。

检查组首先检查各工地食堂环境卫生。重点核查食堂周边是否有污染源，餐厨用具是否定期清洁，消毒是否符合相关要求，是否有防虫害滋生措施。随后通过查看原料储存场所和进货台账，核查原料储存是否规范，是否存在采购和使用未经检验或来路不明的禽畜肉及制品，非法采购、储存、等各类违法违规行为。最后检查组对食品加工制作过程是否规范开展检查，重点检查食品原料清洗是否彻底、备菜存储过程中生熟是否分开，是否存在交叉污染。

通过此次检查反映出辖区工地食堂普遍存在缺乏管理的问题，尼·加甫同志表示工地食堂食品安全不仅影响工地高质量施工，更关系到工人的身体健康。要求各工地负责人要高度重视此次检查中发现的问题，提高建筑工地食堂食品安全管理水平，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，切实保障建筑工人的身体健康和生命安全。同时要求市住建局、街道社区、市场监督管理局等部门加强指导，持续对辖区工地食堂开展检查工作，确保工人能够拥有一个安全放心的用餐环境。