为进一步推动校园食品安全主体责任落实，提升校园食堂管理水平，督促学校全面开展自查自纠，及时利用暑假窗口期整改完善，7月4日下午，阿拉山口市市场监督管理局对辖区学校食堂从业人员开展校园食品安全专题培训，市中学、艾比湖镇幼儿园食堂食品安全总监、安全员及从业人员共7人参加了此次培训。

本次培训一是组织从业人员学习“自治区中小学校园食品安全突出问题督导检查问题台账”，市场监督管理局工作人员逐条分析问题发生原因，提出整改措施及预防措施，并要求各食堂对照台账“举一反三”查摆自身问题，杜绝同类问题发生。二是学习《校园食品安全工作指引》，重点对有害生物防止设施和清洗消毒保洁设施等内容开展培训，并要求食堂根据《校园食品安全工作指引》内容，利用假期对“五防”及消毒消杀等设施设备问题进行自查自纠。

最后，要求各学校食堂要紧紧围绕“确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作”的要求，查漏补缺，切实提升学校食堂管理水平，全力以赴守牢食品安全底线。

审核人：丁鑫