为加强我市食品安全应急处置工作，最大程度防范和降低食品安全风险，锻炼提高食品安全相关部门应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应能力，7月16日，阿拉山口市食安办开展IV级食品安全事故应急预案桌面推演活动。

本次演练假设某酒店发生游客食物中毒事件，模拟全市按照法定程序和相关规定，分别启动食品安全事故应急响应。演练以个案发生为引子拉开序幕，以事件关联为主线演绎升级，以响应终结为收官。分事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理等阶段，桌面推演现场由各成员单位模拟各处置小组说明报告本小组职责及工作开展情况。市食安办要求参演单位要始终把食品安全工作摆在重要位置，切实加强领导，积极做好防范，坚决防止重大食品安全事件发生。此次桌面推演活动检验了各相关部门应对食品安全事故的综合协调和应急处置能力，为今后更好开展食品安全各项工作、提高食品安全事故应急处置能力提供了有益经验。

审核人：丁鑫