根据市场监管总局办公厅《关于开展食品安全专题培训的通知》（市监食协函〔2025〕293号）等文件要求，2025年7月至8月阿拉山口市市场监督管理局组织辖区食品相关主体开展专题培训。

此次培训，执法人员通过集中学习、送教上门等方式组织辖区食品生产、经营主体负责人、食品安全管理人员及从业人员分层、分行业、分类别、分批次，学习中央党校（国家行政学院）食品安全培训班精编视频课程，同时，执法人员结合日常监督检查发现问题，对食品生产经营主体开展针对性培训，通过典型案例剖析、风险隐患清单解读等方式对高频问题进行精准补漏。针对餐饮单位超范围经营凉菜、食品贮存未离地离墙、进货台账缺失等重复性问题，学习食品安全主体责任落实相关文件；针对生产企业标签标识不规范、添加剂使用记录不全等问题，解析GB2760,GB 7718标准条款；针对小餐饮店“三防”设施形同虚设问题，讲解有害生物防治工作的重要性。

此次培训覆盖辖区食品生产、经营主体200余家，参训人员达500人次，旨在深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，按照市场监管总局和自治区市场监管局工作部署，通过系统化、精准化的培训教育，全面提升辖区食品生产经营主体食品安全管理能力和责任意识，切实筑牢食品安全防线。

下一步，阿拉山口市市场监管局将持续压实食品安全“两个责任”，推动培训成果转化为治理效能，筑牢食品安全防线。

 审核人：丁鑫