多措并举助力餐饮服务行业复工复产

随着“复工潮”的来临，社会各界对于餐饮类生活服务业的需求日益增加。对此，阿拉山口市市场监督管理局严把疫情防控关，结合疫情精准防控的要求，制定了餐饮服务业复工复产相关要求，有序推动餐饮行业安全、及时复工，为疫情期间受损的餐饮行业带来了“及时雨”。

同时餐厅大堂餐桌实际用餐人员数量严格把控。长条桌同排顾客隔位就坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位就坐，间隔距离不少于1米；快餐店实行一人一桌；餐厅食堂必须保持空气流通，以清洁为主，预防性消毒为辅，其次采取有效的分流措施，鼓励打包和外卖，避免人员密集和聚餐活动，

最后餐厅需每日消毒2次，有条件的餐饮经营单位（门店），可以多次消毒。

在餐饮食品安全管理、场所清洁消毒方面也提出一些具体要求。在餐饮食品安全管理方面，杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽畜动物；禁止采购不明来源的食材，严禁经营、储存野生动物或野生动物制品。在场所清洁消毒方面，对接触较多的桌面、门把手、水龙头等公用物品和部位，进行预防性消毒。

阿拉山口市市场监督管理局将持续开展监督检查，全力织密食品安全“防护网”，筑牢人民群众“舌尖” 上的防疫战线。