为切实保障学生饮食安全与营养健康，搭建学校与家长的沟通桥梁，2025年11月21日下午，阿拉山口市中学副校长、食品安全总监陈保贝邀请家委会代表及部分家长一行30余人进入小学食堂，开展示范点观摩工作。
家委代表通过明厨亮灶先后查看了食堂后厨操作间、食材储存区、餐具消毒间、配餐区等关键区域，重点核查食材采购索证索票、新鲜度及储存条件，仔细观察后厨卫生状况、厨具消毒流程、工作人员操作规范等情况。随后，家委们查阅了食堂食品留样记录、从业人员健康档案、每日卫生消杀台账等资料，详细了解食材加工制作全流程管控措施。
家委代表对食堂在环境卫生、食材管控、规范操作等方面的工作给予肯定，同时陈保贝副校长对现场家长汇报了2025年以来每月食材支出情况，让家长对消费情况有了进一步了解。并承诺持续公开食堂管理信息，常态化接受家长监督，共同守护学生“舌尖上的安全”
此次示范点观摩活动，进一步强化了学校食堂管理的透明度与公信力，为构建家校协同的食品安全保障体系奠定了坚实基础。
审核人：邵华
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