为切实保障肉类产品质量安全，及时消除肉制品风险隐患，确保人民群众吃上“放心肉”，阿拉山口市市场监督管理局全面深入开展肉类及肉制品专项整治。
此次专项整治重点对商场超市、肉食店等重点场所进行系统排查、整治。严查经营单位食品安全主体责任落实情况，主体资质是否合法，严厉打击无证、无照加工销售肉制品违法违规行为；严查肉制品来源及检疫合格证明、合格验讫印章和肉品品质检验合格证、进货台账、索票索证落实等情况；严查加工经营场所卫生是否达标，是否合理存放肉制品，是否存在违规使用“生鲜灯”，是否存在以次充好、以假充真、超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。严厉打击使用病死毒死、未经检疫及来源不明畜禽、掺假掺杂和使用非食用物质生产加工肉制品等违法犯罪行为。同时，执法人员在排查、监管、严打过程中，指导经营者严格落实食品安全“两个责任”，不断提升经营者的法律意识和规范管理能力。截至目前，检查重点经营主体及餐饮单位74家次，发现共性问题2条，均已完成整改。
下一步，阿拉山口市市场监督管理局将持续加大监督检查力度，及时排查问题隐患，“严打”违法行为，规范市场秩序，筑牢食安防线，确保消费者购买的肉制品质量放心、价格称心、服务暖心。
审核人：丁鑫
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