为加强机关食堂食品安全和餐食质量提升管理工作,6月4日下午,机关事务服务中心组织召开机关食堂餐食监督管理委员会联席会议并开展食品安全检查、月度考核测评等工作。

会议首先对近期食材采购、成本运营、餐饮浪费、饭菜质量等情况进行通报交流并就存在的短板不足、干部反映强烈的问题进行了总结、分析、研判,并制定了改进措施;会议要求,各成员单位要继续发挥监督指导作用,切实履行监督管理委员会职责,及时反馈干部职工的意见、建议和合理诉求,共同打造安全健康的就餐环境。随后,会议解读了《食堂管理办法考核细则》,委员会成员分别深入机关1、2号食堂前厅后厨,对原料储存、菜品烹饪、面点加工等重点区域,就菜品质量、库房管理、环境卫生、作业流程等方面逐一检查,并对照《考核细则》赋予分值,对发现的问题现场责令整改。


此次会议的召开,是机关事务服务中心聚焦食品安全的重要环节,有助于互通信息、强化职能和凝聚力量,必将促进机关餐饮服务保障工作质量的提升。
下一步,机关事务服务中心将持续加强管理,开展满意度测评,了解征求干部职工意见建议,优化提升服务质量,深化“厉行节约,反对浪费”活动,积极打造干净舒适服务周到的就餐环境,让广大干部职工吃的安心、舒心、放心。
审核人:巴音·达拉