护航开学季·市监局联合多部门开展 学校食品安全检查

开学在即，为加强学校（含幼儿园）食堂食品安全管理，保障师生饮食安全。2022年9月3日，阿拉山口市市场监督管理局联合教育局、卫健委、消防大队、公安分局，对辖区学校开展秋季开学前食品安全专项检查。督促各学校严格落实食品安全主体责任，强化校园疫情防控和师生健康管理，确保广大师生饮食安全。

在此次联合检查中，执法人员根据部门职能，严格对照食品安全操作规范和学校食堂现场管理实施指南要求，在现场重点检查从业人员持健康证情况、场所布局、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、环境卫生以及食品安全管理制度等情况，台账方面重点检查人员晨检、食材采购及查验、餐具消毒、食品留样、添加剂台账等内容，对可能存在的风险隐患进行逐一排查，不放过任何一个食品安全风险点。

检查发现，各学校食堂设施设备运转正常，环境卫生干净整洁，食品原料采购索证索票工作均较为规范，各食品安全关键控制环节都得到了有效落实，食品安全状况总体良好，同时委托海关实验室对学校食堂采购的蔬菜、禽畜肉类等食材，进行了农药残留、兽药残留、洗剂残留现场检测，检测结果全部合格。

下一步，我局将继续加强校园及周边食品安全监管，督促其落实食品安全主体责任，为广大师生“舌尖上的安全”有力护航。

审核人：达拉巴特