阿拉山口市市场监督管理局召开食品安全主体责任落实培训会

来源：阿拉山口市市场监督管理局发布时间：2024年03月29日 21:17 浏览次数：次

近日，阿拉山口市市场监督管理局组织召开食品经营主体落实进货查验制度主体责任培训会，辖区共计200余家食品经营主体参加培训。

会上，阿拉山口市市场监督管理局食品监督管理室主任白李昊深入讲解《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，指导商户严格落实索证索票制度，进货时要查验食品外观及温度，向供货商索取《营业执照》《食品经营许可证》等资质性文件，索取产品的检验检疫报告、合格证明及相关证明文件。同时对餐饮服务单位信息公示、完善各类台账、索证索票、三防设施标准，以及食品安全负责人和食品安全员的培训时长要求等进行了详细讲解。